Connaître les plantes sauvages comestibles de son environnement

L’association de jardin partagé Brin d’guill et Cueille et Croque se sont associé pour proposer pour la troisième année consécutive une série d’ateliers sur le thème : «  connaître les plantes sauvages comestibles de son environnement », dans le cadre du plan d’éducation au développement durable de la Métropole de Lyon.

8 ateliers répartis dans l’année, à destination des acteurs de l’éducation populaire et du grand public

Les ateliers sont prioritairement à destination des acteurs de l’éducation populaire : jardins partagés, centres sociaux, membres d’associations, enseignants etc

Durant ces journées réparties sur l’année entre avril et novembre, les participants :

• apprennent à reconnaître les principales plantes comestibles et toxiques de leur environnement.
• les bonnes pratiques de la cueillette pour préserver les sites et récolter en toute sécurité.
• à reconnaître et cuisiner les adventices comestibles de son jardin
• abordent la physiologie végétale
• réfléchissent à la notion de plantes dites invasives et aux causes de cette invasion
• abordent la valeur nutritive des plantes
• etc

Ainsi, la connaissance sur les plantes sauvages se diffuse et le regard que chacun porte sur elles évolue : petit à petit nous passons de la mauvaise herbe à la plante familière aux multiples usages.

À l’issue des ateliers les participants s’engagent à leur tour à transmettre les connaissances acquises.

• Ateliers auprès de publics enfants ou adultes dans les jardins partagés, les écoles, les centres sociaux
• Actions autour du développement durable
• Création de blog, de diaporama
• Randonnées thématiques, sorties nature
• Élaboration de fiches plantes
• etc

Les idées ne manquent pas et les projets commencent à se mettre en place

Plus d’info : http://cueilleetcroque.fr/