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le 8 décembre 2018

La 26 novembre dernier, les élèves de quatre classes des collèges Paul Eluard et Elsa Triolet de Vénissieux ont co-organisé avec l’ARDAB un petit marché de producteurs.

Ce marché a été l’occasion pour les jeunes et leurs parents d’avoir un échange sur l’agriculture biologique grâce à une dégustation de produits locaux et biologiques.

Dégustation de betterave jaune de la Ferme Au Grè du vent, pour découvrir toute la richesse et la biodiversité du territoire.
Dégustation de betterave jaune de la Ferme Au Grè du vent, pour découvrir toute la richesse et la biodiversité du territoire.

Par cette rencontre, les élèves ont compris l’importance d’une alimentation saine, locale et de qualité.

Cette rencontre vient en amont du projet Véni’Chef pour lequel les élèves seront amenés à cuisines des plats salés ou sucrés et pour lequel les élèves souhaitent s’approvisionner en bio et local pour le concours.

A la fin de la séance, les élèves ont pu déguster les fromages de chèvres de la Ferme Chasse Nuage et les légumes de la Ferme Au Grè du Vent (présents sur le marché de Vénissieux les vendredis).

Nathalie Bedel, de la Ferme de Chasse Nuage explique aux élèves comment elle procède pour élever ses chèvres et préparer son fromage.
Nathalie Bedel, de la Ferme de Chasse Nuage explique aux élèves comment elle procède pour élever ses chèvres et préparer son fromage.

Diana Maronnier – Association ARDAB